100

Pol frizzante Biologico

Pol è un vino frizzante che esprime tutti i sentori della primavera. Prende il suo nome da una piccola località sulle rive del fiume Adige. Un vino semplice ma di estrema personalità: fresco, acido ma equilibrato al palato, con note tendenti al verde. Pol è un racconto, è uno scherzo di villaggio, è una pausa frizzante che scandisce le ore del giorno.

Pol frizzante

  • Biologico
DENOMINAZIONE
Bianco delle Venezie IGT
UVAGGIO
Vitigni autoctoni del Veronese a bacca rossa.
ZONA DI PRODUZIONE
Verona
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Spumantizzazione in autoclave con metodo charmat.
AFFINAMENTO
In acciaio
IMBOTTIGLIAMENTO
Dopo 4 mesi dalla vendemmia.
Colore
Giallo paglierino scarico con note tendenti al verde.
Profumo
Pulito, fine con sentore di fiori.
Gusto
Fresco, giustamente acido, equilibrato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8 C°
ABBINAMENTI
Versatile e di personalità è splendido come aperitivo e molto adatto ad accompagnare antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Può esaltare un intero pasto a base pesce. Ottimo anche con risotti alle verdure, carni bianche e formaggi.