Cuvée d’Arcé Rosè Biologico

The organic Cuvée d’Arcé Brut Rosè is an elegant sparkling wine, with refined aromas and unmistakable scents. A sparkling wine with a sophisticated taste and a fine and persistent perlage thanks to the sparkling process according to the ancient production technique of the classic method. Il Cuvée d’Arcé Brut Rosè biologico è uno spumante elegante, dagli aromi raffinati e dai profumi inconfondibili. Uno spumante dal gusto sofisticato e dal perlage fine e persistente grazie alla spumantizzazione secondo l’antica tecnica produttiva del metodo classico.

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Cuvée d’Arcé Rosè

Biologico

DENOMINAZIONE

Spumante metodo classico

ZONA DI PRODUZIONE

Verona. Prodotto con uva Corvina in purezza

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Spumantizzazione in bottiglia con metodo champenoise per circa 24 mesi.

AFFINAMENTO

In bottiglia sui lieviti nobili

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Perlage: fine e persistente Colore: rosa delicato, molto luminoso con sfumature cipria. Profumo: al naso si avvertono delicati sentori floreali, chiare note di viola e petali di rosa gialla. Sfumature di pesca bianca seguite da richiami di piccoli frutti di sottobosco. Gusto: armonioso con eleganti sfumature sapide, di grande pulizia aromatica e di fresca acidità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10 °C.

ABBINAMENTO

Un metodo classico versatile e di carattere ideale con crostacei, antipasti e cruditè di pesce, carni bianche e formaggi stagionati. Perfetto anche come accompagnamento al dessert.

Technical data Technical data

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